Dalla Valle del Solano all’Uomo di Sasso
cultura e natura in un itinerario sul crinale e sulle pendici orientali del Pratomagno
Italiano
SALUMI DOC CASENTINO
Da San Pancrazio, ancora un paio di chilometri e arriviamo al piccolo abitato di Barbiano. Qui si può vedere l'elegante porticato di un piccolo oratorio dedicato al Santo Nome di Maria. Cambiando completamente genere, a poca distanza dall'oratorio, c'è il Salumificio Pertichini. Una piccola azienda che prepara in modo artigianale salumi di eccellente qualità. Prodotti doc Casentino che saranno certamente apprezzati dagli amanti di questa carne suina. Per chi è interessato all'acquisto, il Salumificio Pertichini dispone di un piccolo punto vendita.
Da Barbiano in qualche centinaio di metri rientriamo sulla strada che a sinistra sale a Montemignaio. Noi andiamo a destra e in poco più di un chilometro arriviamo a Pagliericci, località dove all'andata abbiamo voltato a sinistra verso Cetica.
From San Pancrazio, another couple of kilometers and we arrive at the small town of Barbiano. Here you can see the elegant portico of a small oratory dedicated to the Holy Name of Mary. Changing genre completely, a short distance from the oratory, there is the Salumificio Pertichini. A small company that prepares excellent quality cured meats in an artisanal way. Casentino doc products that will certainly be appreciated by lovers of this pork. For those interested in buying, Salumificio Pertichini has a small sales point.
After a few hundred meters from Barbiano we return to the road which climbs to Montemignaio on the left. We go to the right and in just over a kilometer we arrive at Pagliericci, a town where on the outward journey we turned left towards Cetica.
Ilbelcasentino.it è una realizzazione di:
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